婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论马杀鸡：好评
不错的酒店，很适合商务
会员9653：好评
每次家人来青岛，都会安排住在蓝海。蓝海前台的服务人员，态度超级好，非常负责任，尤其是这次预订房间因为发票问题携程一直没有给确认订单，蓝海的前台，不仅主动帮我协调携程还一直给打电话安慰我，让我很是感动。酒店地处青岛丽达商圈，周边购物餐饮非常丰富方便，并且，出门向南十分钟左右就可以到达石老人海边，饭前可以去海边散步，夏天带着孩子那就更是玩美了~酒店有自己的中餐厅和西餐厅，菜品丰富口味好，服务人员态度超级好，让人感觉特别温暖。由于今天入住晚，中餐厅已经没有包间了，我们觉得有点遗憾，因为有老人孩子怕吵。也是给餐厅前台讲了下，结果我们等朋友的时候，前台来了电话，因为包间已经空出~总之，蓝海大饭店崂山店，真正的是宾至如归，住宿，吃饭都让人感觉非常舒心~
志恒博远：好评
位置相当不错，靠着大型购物中心。酒店设施不错，餐饮相当不错